بنت الفتح
وسام تميز لافضل عضو
عدد الرسائل : 124
SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
توقيع المنتدى : 
تاريخ التسجيل : 26/02/2008
 |  موضوع: أرز بالكاري والخضروات  الأربعاء مارس 05, 2008 6:17 pm | |
| | المقادير | | 3 أكواب أرز مغسول ومنقوع بالماء لمدة ساعة ونصف | | 2 كوب خضروات مقطعة قطع صغيرة (يمكن استخدام الخضروات الجاهزة والمثلجة) | | 2 عرق فلفل أخضر حار | | قطعة صغيرة زنجبيل | | 3 فصوص ثوم | | 2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج | | 2 ملعقة صغيرة سنوت حب | | 2 ملعقة كزبرة حب | | 2 ملعقة صغيرة كاري حار | | 1 كوب بقدونس مفروم | | ملح حسب الرغبة | | 6 أكواب ماء ساخن | | نصف كوب (القليل) من الزيت | | | الطريقة | | نضع الزيت في القدر ويوضع على النار ثم نضيف السنوت والكزبرة وخلاصة مرقة الدجاج ويحرك جيداً وبشكل سريع . | .1 | | نضع الثوم والزنجبيل والفلفل . | .2 | | نضع الكاري والملح والخضروات ويحرك . | .3 | | نضع الأرز ويحرك حتى يختلط بالمقادير السابقة جيداً. | .4 | | نضع الماء الساخن، مقدار 5 أكواب ونترك الكوب السادس لاستخدامه عند اللزوم . | .5 | | نضع القدر على نار متوسطة لمدة عشر دقائق (يفضل وضع قطعة معدنية تحت القدر). | .6 | | عندما يبدأ بالغليان نخفف النار ونضع البقدونس المفروم ونحرك بخفة وبشوكة كبيرة حتى لا تتكسر حبات الأرز ويغطى ويترك حتى ينضج . | .7 | | ملاحظة : حتى تكون حبات الأرز طويلة تبلل قطعة من القماش ويغطى بها القدر قبل وضع الغطاء . | .8 | | التقديم :بعد النضج تقدم في طبق ويزين بالمكسرات (اختياري) ويقدم معه الدجاج المحمر أو السمك وبالصحة والعافية. | .9 | |
| |
|
الملك
وسام تميز لافضل عضو
عدد الرسائل : 279
العمر : 35
SMS : الحلم شئ مش مشتحيل
والحب اجمل ما في الدنيا
فهل يوجد حب ؟؟؟!
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 24/10/2007
| | موضوع: رد: أرز بالكاري والخضروات الأربعاء أبريل 09, 2008 11:23 am | |
| | |
|
